domingo, 26 de agosto de 2012

MI NIÑA!!!! ....... PRESENTACION EN SOCIEDAD





No, no es que haya dado a luz una maquina aunque me sienta como una madre primeriza y la haya forrado a besos, es que como os comenté en la entrada anterior, tengo mi KitchenAid !!!!!!

Creo que merece esta presentación el esfuerzo económico que he tenido que hacer para conseguirla pero sobre todo y mas importante lo satisfecha que estoy con ella y la emoción que tengo encima..... era para verme desembalandola en la cocina por la noche cuando vine de trabajar ..... como niño el día de Reyes ...... queda tan bonita en la encimera con su aire Vintage !!!!!

Entro en la cocina y la veo presidiendo el espacio y se me ponen los pelos de punta ..... no creéis que exagero ?????. En realidad por lo que he visto en otros blogs es un sentimiento que viene de fabrica con ella ...... todos hacen los mismos comentarios y tienen la misma ilusión ...... hasta se le hacen fiestas de presentación como esta!!!!!

En fin aquí os la dejo ....... la niña de mis ojos !!!!!! ......... una inversión para toda la vida según reza la publicidad y que pensándolo bien al final va a resultar hasta barata .....

Proximamente en vuestras pantallas las recetas del estreno!!!!!!!  jajaja.



sábado, 18 de agosto de 2012

HUMMUS





Esta semana mi vida ha estado llena de incidentes ..... unos buenos y otros malos como todo en esta vida. La cosa empezó el lunes cuando cortando jamón un rato antes de comer intenté amputarme un dedo, cosa que afortunadamente no conseguí pero que me ha dejado una buena cicatriz y un vendaje que me hace parecer a ET .... solo me falta la lucecita!!!!!
Parece mentira lo inútil que puedo llegar a ser con un dedo de menos, hasta el día de la fiesta no he podido manejarme bien.  Para las cosas normales he tardado el doble pero no os imaginais para escribir con el teclado!!!!!
El caso es que he ido a trabajar perfectamente y me decidí a publicar una nueva entrada en mi otro blog ...... larguiiiiiisima receta que me costó un montón escribir y de repente .... TODO DESAPARECIÓOOOO!!!!!! ...... no conseguí encontrarlo por mas vueltas que di y por mas que blogger me prometía estar guardando. Os podéis imaginar el super mosqueo que me pillé a las doce de la noche, el caso es que cerré todo, casi estampo al pobre ordenador contra la pared y hasta hoy no he vuelto ni a mirarlo .....
Hasta aquí lo malo ....... lo bueno es que ........ TENGO MI KITCHENAID Y MI MOLDE NORDICK WARE !!!!!! os juro que todo se me ha pasado de un plumazo aunque ahora sé que mi horno tiene el termostato estropeado y era por eso por lo que mis últimos bundt salían chamuscaditos y no por el molde .....
Después de toda esta tira mas bien cómica vamos con la recetita.


En el super lo venden preparado pero siempre he pensado que como lo iba a comprar si lo hago yo ..... el caso es que por una cosa u otro creo que la ultima vez que lo preparé fue antes de tener el blog ...... una "jartá" de tiempo, jajaja.
Se prepara en dos minutos y sale una cantidad bastante considerable. Si no lo habéis probado todavía esta es una buena oportunidad, manos a la obra!!!!!


400 gr de garbanzos cocidos y escurridos
(valen de bote)
100 gr de tahina (pasta de sésamo)
100 cc de agua
3 ó 4 dientes de ajo
50 cc de zumo de limón
1 cucharadita de postre de sal
30 gr de aceite de oliva
pimenton
1 bolsa de pan pita




Quizá lo mas difícil de la receta sea tostar el pan, con eso lo digo todo....
  • Ponemos en un vaso de batidora grande todos los ingredientes menos el pan y trituramos muy bien (en la THX sale de cine).


  • En una sartén o en el horno tostamos por ambos lados el pan de pita untado con aceite de oliva con una brochita.
  • Cortamos el pan en ocho porciones.
  • Ponemos la pasta en un bol y espolvoreamos con pimentón.
Podemos refrigerarla un poco antes de servir acompañada con el pan de pita. Resulta un picoteo delicioso.





FUENTE : Teresa en "Casa Tere"





domingo, 5 de agosto de 2012

PATATAS CHIPS




Esta es la primera vez que publico algo antes de que haya desaparecido, de hecho mi hombre está ahora mismo dando cuenta de ellas mientras ve su ultima adquisición en DVD con el Home Cinema a tope ........ no os asustéis, no tenemos vecinos.

Esta mañana hemos salido a dar una vuelta sin rumbo fijo y hemos terminado comprando una peli ..... mi marido es un forofo del cine y sobre todo de las palomitas y ya no digamos de las patatas fritas ..... que es una peli sin estas cosas ??????  pues nada y aquí estoy yo comprometiendome a hacerle unas patatas chips sanísimas fritas en aceite de oliva virgen extra, además toda una delicatesen.

Otra facilita pero creo que si no habéis probado nunca a hacerlas en casa vais a triunfar y a quedaros con todo el personal ..... y de que manera !!!!!!



 
Aceite de oliva virgen extra
Patatas especiales para freír
Sal



Pelamos las patatas y las cortamos finísimas con una mandolina o a pulso si lo tenemos muy bueno. Las ponemos en un cacharro con abundante agua y las lavamos bien frotando con una mano para que se despeguen. Repetimos un par de veces hasta que el agua salga totalmente limpia.











Dejamos en remojo una media hora, escurrimos y ponemos a secar en papel de cocina.



















Calentamos abundante aceite en una sartén honda ( la de la foto no lo parece pero lo es) y vamos poniendo las patatas en poca cantidad para que se puedan mover bien y se frían todas por igual, escurrimos en papel absorvente y salamos.



El precio del plato seguramente es mayor que si compramos una bolsa pero en cuanto a sabor y calidad no hay comparacion posible como pasa con todo lo hecho en casa. Todos queremos lo mejor para nuestra gente y si tenemos el lujo de poderlo hacer porque no aprovecharlo????, solo hay que saber como.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...